prezentujemy pierwszy przepis przysłany na konkurs od: Babcia Danusia
produkty:
500 - 600 gram łososia, 2-3 marchewki, kilka ziemniaków, 2 korzenie pietruszki, natka pietruszki, koperek, bazylia, seler, cebula lub por, 1,5 l rosołku warzywnego, 2-3 ziarenka ziela angielskiego, listek laurowy, sól, pieprz czarny, biały lub ziołowy.....
Przygotowanie:
Wszystkie warzywa ścieram na tarce o grubych oczkach,cebulę lub por kroję w talarki a następnie wszystko podsmażam na oliwie. Do już podsmażonych warzyw dodaję rosołek warzywny, listek laurowy, ziele angielskie i pokrojonego w dzwonki z łososia. Gdy warzywa i łosoś są miękkie, wyjmuję łososia usuwam skórę i ości a kawałki rybiego mięsa wrzucam z powrotem do zupy. Gotuję jeszcze około pięć minut i dodaję sól i pieprz do smaku, oraz posiekaną natkę pietruszki,koperek, bazylię. Jeśli ktoś lubi można zabielić lekko śmietaną. Moją zupę podaję na gorąco z kromkami chleba.
Życzę smacznego :)
Babcia Danusia
Na stronie Konkurs świąteczny można zagłosować na ten przepis.
